◤電鍋レシピ◢白米を炊いてみよう!
Description
※このレシピは、大同電鍋Lサイズ(10人前・台湾モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
材料
(2合)
作り方
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1
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完全に浸水させた米を電鍋の内釜に入れ、内水を注ぐ
*完全浸水させた方が美味しく、内釜にごはんがこびりつきにくくなる
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2
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外釜に外水を注ぎ、内釜をセットして、炊飯レバーを下げる
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3
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25〜30分で炊飯レバーが上がったら、ごはんを混ぜて、保温モードで10分程度蒸らす
〜完成〜
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コツ・ポイント
■蒸し炊き方式なので日本で使用されている通常の炊飯器より、やや水控えめぐらいがよい。
■外釜に入れる水の量で炊飯時間がかわります。
■外釜に入れる水の量で炊飯時間がかわります。
このレシピの生い立ち
大好きな電鍋でご飯が炊きたくてトライしました!