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鯛は冷凍保存してます。解凍しておきます。レンジも可
ボールに調味料を合わせておく水+醤油+酒+みりん+砂糖+チューブ生姜を混ぜる
フライパンに調味料を合わせたものを入れ鯛を皮を下にして煮込む。
最初は強火から様子見て蓋をしてある程度で弱火にしながら煮込みたい。
弱火で蓋をして少し置く
蓋をとり、丁寧に煮汁をかけながら火はとめず味を染み込ませていきみた感覚でここだ!というところで火を止めたら出来上がり、
簡単が一番ですよね?しかもこれ本当に美味しいですね