温野菜サラダ　♪大和市学校給食

Name: 温野菜サラダ ♪大和市学校給食
Yield: 4人分
Ingredients: キャベツ 3枚; ブロッコリー 4房; にんじん 1/5本; ホールコーン 40ｇ; Ａ; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; 塩 少々; 胡椒 少々; マヨネーズ 大さじ3

Description

さっぱり味のサラダです。カレーやシチューのサイドメニューとしてもおすすめです。

大和市学校給食

材料（4人分）

3枚

4房

1/5本

40ｇ

■ Ａ

砂糖

小さじ1

酢

小さじ1

塩

少々

胡椒

少々

マヨネーズ

大さじ3

作り方

1

キャベツは角切り、にんじんはいちょう切りにして、ゆでて水気を切る。
2

ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。
3

Ａを加熱し、冷ましておく。
4

１・２とコーンを合わせて３の調味料で下味をつけ、お好みでマヨネーズを和える。

コツ・ポイント

ドレッシングは、手作りしましょう。分量の調味料では加熱するのに少なすぎるので、2～3倍にして、野菜と和えるときに加減して下さいね。

このレシピの生い立ち

どの野菜も茹でていて手間がかかりますが、加熱することによってカサが減ってやわらかくなり、野菜が食べやすくなります。

栄養価（1人分）
エネルギー79kcal
たんぱく質1.2g
塩分0.2g

レシピID : 6207184 公開日 : 20/05/08 更新日 : 21/07/16

このレシピの作者

大和市学校給食

神奈川県大和市の学校給食のレシピ集です♪
こどもたちの現在と将来のからだとこころの成長と健康のため、栄養士が渾身で考えたレシピです！本市の全小中学校では、調理員がこどもたちへの愛情たっぷりで調理しています。ご家庭の一品にぜひご活用下さい
大和市学校給食のホームページ　http://www.city.yamato.lg.jp/web/hoken/kyusyoku.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年1月3日

初れぽ

RED☆boots

子どもの野菜摂取に。かさが減るのでたくさん栄養とれます。

#栄養バランス良し #いろどりキレイ #やさいもりもり

つくれぽを書く

温野菜サラダ ♪大和市学校給食