サーモン　アボガド　カルパッチョ

☆下準備
玉ねぎ、2個と4分の3はスライスし冷水に浸しておく。残り4分の1はみじん切り。

レタス1個は、洗って、ざく切りし、ザルで水切り。

サーモンはスライス。

にんにくすり下ろしを作る。

生姜はみじん切り。

☆タレ
オリーブオイル、酢、麺つゆ、酒、玉ねぎのみじん切り、生姜、にんにく、炒りごまを混ぜて、塩こしょうを３振り。