♡ツナとミニトマトのソースdeパスタ♡
作り方
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1
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鍋に湯を沸かしてミニトマトを入れ10秒位したら冷水に取り出し皮をむきます。
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2
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1のトマトと水1/2カップ(分量外)をミキサーにかけます。玉ねぎは薄くスライス。
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3
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フライパンにニンニクオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらトマトの液を加えます。
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4
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3にコンソメ、ツナ缶(汁ごと)、乾燥バジル、酒、塩と黒コショウも入れ煮立てます。
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6
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別のお鍋で茹でたパスタを5のソースにからめて出来上がりです。味をみて塩コショウで調えてくださいね。
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7
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自分レシピの『✿きのことツナ✿ナポリタン✿ 』風な味付けです。ミキサーにかけずにトマトを炒めて作っても美味しそう。
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8
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このソースととろけるチーズをパンにのせてトーストしてもとっても美味しいですよ~♫
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コツ・ポイント
普通のトマトでも美味しくできます。ミニトマトのグラム数を計って無かったのですが・・・
大きめトマト1個か普通のサイズ1個半くらいがちょうどいいと思います。
後日そちらでも作って再度レシピに加えますね。
大きめトマト1個か普通のサイズ1個半くらいがちょうどいいと思います。
後日そちらでも作って再度レシピに加えますね。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のミニトマトが食べきれないくらいなっています♪
ミニトマトは普通のトマトより栄養も旨みも豊富と聞いた事があるのでたくさん使ってパスタソースにしてみました。
ミニトマトは普通のトマトより栄養も旨みも豊富と聞いた事があるのでたくさん使ってパスタソースにしてみました。