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ココナッツクッキー
ココナッツとアーモンドのサックサククッキー♪
★☆話題入りありがとうございます☆★
★☆話題入りありがとうございます☆★
材料
（５百円玉大で２５枚位）
小麦粉
４０ｇ
アーモンドプードル
１０ｇ
ココナッツファイン
２５ｇ
ベーキングパウダー
ひとつまみ
三温糖
２０ｇ
溶かしバター
２５ｇ
牛乳
調節用
材料
（５百円玉大で２５枚位）
小麦粉
４０ｇ
アーモンドプードル
１０ｇ
ココナッツファイン
２５ｇ
ベーキングパウダー
ひとつまみ
三温糖
２０ｇ
溶かしバター
２５ｇ
牛乳
調節用
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1
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バターと牛乳以外をボウルに入れて、ザッと混ぜ合わせる ※小麦粉のみ篩う。
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2
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１に溶かしバターを加え、手で混ぜながらまとめる。どうにもまとまらない場合は牛乳を少しずつ加える。
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3
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２を棒状にまとめてラップで包んで１時間くらい冷凍庫で冷やし固める。
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4
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５㎜弱にスライス。１７０度で１２分程度焼いて出来上がり。
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5
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がっこちゃんから頂いた純黒糖使用。ココナッツ×黒糖も◎
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6
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スライスの時、もし形が崩れてしまったら・・常温に少しおいて柔らかくなったところで形を整えてあげて下さいね。
コツ・ポイント
焼き上がりは柔らかめですが網の上で冷ますとサクサクになります♪ 私にしては甘め？かも。 ココナッツファインがなければロングを砕いても。
このレシピの生い立ち
いつものヘルシー系とは別で、ちゃんとバターの香りのするココナッツクッキーが作りたくて。
レシピID : 620819
公開日 : 08/08/02
更新日 : 09/12/17
メープルクッキーのつくれぽ、ありがとうございます＾＾そう！あれ、結構力作なんですぅ～息子さんに喜んでもらって良かった…＾＾*
最近クックの調子がうちではかなり！！悪くて…レシピも掲載できない…なぜ…？なりませんか？うちだけかな？
こちらこそ、美味しいクッキーご馳走様でした。
力作だけあるある！
メープルは勿論バターもちゃんと香って美味しかった♪
バターは減らす傾向で・・でもちゃんと香って欲しい。
やっぱりバターの香り好きだな・・
シンプルなクッキーほど大事よね。
このクッキーもそう。
私もココナッツ大好き♪
食感、香り堪らないよね～♪
頭の中で作りたい物が溢れてるわ～♪
クックまだ不調？
時間帯にもよるかもしれない・・
私は最近そうでもないよ・・
でも前の方が良かったよね？イマイチ。
ヾ(≧ー≦)ゞ ヾ(_ _)〃やったん♡
またまた話題入りおめでとぉ～♪
朝からテンションアップ！仕事頑張ろぉ♪
姫にも作ってもらったよね♪
いろいろ指導頂いたり・・ありがとう。
また遊びに行くね♪
先日は、私の日記にコメント(●´∀｀)ノ~．ｱ☆．ﾘ。ｶﾞ．:ﾄ*
ココナッツクッキー本当に美味しかったぁぁ♡￫ܫ￩♡手軽に
出来るのもＧＯＯＤだよね♪あっという間に出来てあっと
いう間になくなりました＾＾；また作るね♪
今回はコメントのお礼まで。もし良かったらこの機会に
仲良くしてくださいねヾ(*´∀｀*)ﾉ゛