卵白消費だけど普通に卵1個使うパンケーキ

卵白消費だけど普通に卵1個使うパンケーキの画像

Description

余った卵白でふわふわなパンケーキ…のつもり。メレンゲの泡立てで二の腕痩せるかも!

材料 (今回は4枚分)

卵2個分
1個
砂糖
お好みで(今回は大さじ1とちょっと)
適当(大さじ3〜5くらい?)

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白と砂糖を入れてメレンゲを作る。しっかり目に!

  2. 2

    1とは別で卵1個といて小麦粉入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れて軽く混ぜる。思いっきりやっちゃダメ、優しく。

  4. 4

    フライパンに油ひいて弱火で焼く。蓋をして蒸し焼き。様子みてぷつぷつしてきたらひっくり返す。

  5. 5

    ひっくり返したらまた蓋をして焼く。いい感じに焼けたらOK

コツ・ポイント

疲れるけどメレンゲはしっかり泡立てて下さい。
泡立て足りないとこの写真みたいに厚さが物足りないのできます。でもふわふわだから許す。
上手く出来ればホットケーキミックス使うよりいい感じ( ˙꒳​˙ )牛乳入れたらもっとふわふわかもねっ。

このレシピの生い立ち

HIKAKINの動画で卵黄の醤油漬け見てたらやりたくなって…2個めんつゆに漬けました(´∀`)ワクワク
動画の通りにやれば卵白はそのまま焼くんだけど…一応女の子だし?おやつにパンケーキだ!作ったの夜の22時だけどね。
レシピID : 6208599 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックIO4ACD☆
とっても簡単でした!ふわふわで、ホットケーキミックスが品薄の今は、良いレシピでした!
初れぽ
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よいよいころころ
おいしくできました☺️