豆乳の米粉パンプディング

①耐熱容器に豆乳100cc、卵1個、砂糖大さじ1~2、バニラエッセンス数滴を入れてかき混ぜる。

②米粉パン200gを手でちぎって液に並べてひたひたにする。

③オーブンで180℃、25分加熱してできあがり。