詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

玉ねぎすりおろし風ドレッシング

玉ねぎすりおろし風ドレッシングの画像

Description

分量は目安にして下さい。
酢：バルサミコや黒酢は濃くてキツくなります
油：オリーブオイル以上の香りは邪魔かも

材料 （約300ml〜（目安に））

玉ねぎ（新玉が美味しい）
約1/2玉
ニンニク（すりおろしでも）
約1片(小1)
岩塩（塩なら何でも）
約小さじ1/2
きび砂糖（砂糖なら何でも）
約小さじ1
ワインビネガー（酢なら何でも）
約50cc
オリーブオイル（香りが強すぎない油なら何でも）
約150cc
粒マスタード（なければ黒胡椒効かせちゃいましょ！）
約小さじ1
黒胡椒（無ければ塩胡椒で塩と一緒に）
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに。粗くてOK！
    （要はブレンダーやミキサーが回れば良い）

  2. 2

    玉ねぎと小さく切ったニンニク（すりおろしニンニク）、塩、砂糖、酢を撹拌する。

  3. 3

    混ざりきったら、オリーブオイル投入！
    乳化するまで撹拌する。

  4. 4

    粒マスタードと黒胡椒を投入してスプーンなどで混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

材料は家にあるもので出来ますよ！
保存は冷蔵庫で1〜2週間程度だと思います。
玉ねぎの量、オリーブオイルの量でお好みの濃度に仕上げて下さいね♪

このレシピの生い立ち

せっかく買ったハンドブレンダーで遊んでみました（笑）めちゃくちゃ手軽に家であるもので出来ちゃいますね！適当に入れてみたら美味しく出来てしまいました^^;
レシピID : 6210856 公開日 : 20/05/09 更新日 : 21/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ぴっちゃんぴっちゃん
玉ねぎすりおろし風ドレッシング
by ぴっちゃんぴっちゃん