釜玉うどん風(冷)

うどんの袋に切り口を入れ、冷蔵なら600wで６分位、冷凍なら600wで10分位、熱くなるまで電子レンジで暖めます。

１を温めてる間ねぎを小口切りにします。

１を(熱いので気をつけて！)ざるにあげほぐしながら冷水で冷やします。

２を器に入れ、白だし、ねぎ、天かす、温泉玉子(又は生卵)を乗せ、温泉玉子についてくる垂れをかけて出来上がり。