昆布水

Name: 昆布水
Ingredients: 水 1.5リットル; 昆布 4センチ四方

Description

昆布の出汁は、十分に旨味を出して、かつ時短する。

1.5リットル

4センチ四方

昆布は、低温でじっくりと旨味を出す。日々の出汁は、これで十分。旨味調味料は使わない。

ラジオの聞きかじり。

レシピID : 6211709 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

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