薬膳！ 温活 セロリ肉巻きクリームソース
薬膳せつこ
作り方
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1
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セロリ 長ネギを6cmほどのながさに切り
豚ばら肉に巻く
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2
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巻き終わりを下にして 油を敷かずにフライパンで焦げ目をつけるように焼く。
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3
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生クリームを入れ五分ほど煮詰め 塩胡椒で味を整え、肉巻きにソースを絡める。
盛り付けて 仕上げに紅花をふりかける
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コツ・ポイント
野菜とすきまができないように肉巻きする。
焼きはじめたら 焦げ目がつきはじめるまで動かしすぎない。動かしすぎると肉が、剥がれてしまう。
焼きはじめたら 焦げ目がつきはじめるまで動かしすぎない。動かしすぎると肉が、剥がれてしまう。
このレシピの生い立ち
肉巻きをパーティーメニューなど
ごちそうに変身。クリームソースは
簡単なのでぜひ色々アレンジしてほしいです。
セロリは気を巡らせる食材
豚肉は体を温め血を増やす、お手伝い食材
紅花は血流を良くしたり血を増やす食材です。
温活メニューです。
ごちそうに変身。クリームソースは
簡単なのでぜひ色々アレンジしてほしいです。
セロリは気を巡らせる食材
豚肉は体を温め血を増やす、お手伝い食材
紅花は血流を良くしたり血を増やす食材です。
温活メニューです。
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