漬け込んでオーブンで焼くだけ♪スペアリブ
紫恩ママ
作り方
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1
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全ての材料を混ぜ、そこにスペアリブを入れ一晩漬け込む。(AかBはどちらの材料でもOK)
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2
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汁ごと天板に入れ、下段でホイルをかぶせて180度で30分、裏返して30分。
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3
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ホイルを取って200度で30分、裏返して30分計2時間焼く。
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4
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追記〜肉が小ぶりの場合はホイルを取って15分、裏返して15分の計1時間半で充分です！
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コツ・ポイント
時間が無ければホイルをかぶせて180度30分、ホイルを取って裏返して200度で30分の計1時間でも大丈夫です！焼けた後汁が多いのが気になる様でしたら、汁だけ鍋に入れて煮詰めて肉にかければOK。肉を長く焼く事によって肉離れがよくなります。
このレシピの生い立ち
昔アメリカで食べた時のスペアリブの味が忘れられず色々試行錯誤。ハワイに住んでる姉からこのレシピを教えて貰いこの味だ！とその時の味が思い出され、それからは我が家の定番になりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
紫恩ママ
