キャベツで☆　イタリアン鶏シュウマイ

キャベツは千切りにして塩もみする。
鶏もも肉は肉を細かく切る。(ひき肉でも)
玉ねぎはみじん切り、えのきは1cmに切る。

ボウルに肉、玉ねぎ、えのき、酒、オイスターソース、粉チーズ、片栗粉を入れてよく混ぜる。

ボール状にしたら、キャベツの千切りを貼りつける。
耐熱皿にクッキングペーパーをしいて、その上にのせる。

できあがり。