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玉ねぎを薄切りに、トマト、モッツァレラチーズを一口大に切る。
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを炒める。塩を振る。
玉ねぎに火が通ったらトマトを入れ煮る。
パスタを茹でておく。
材料の方(フライパン側)に塩コショウ、オリーブオイルを入れ味を調節する。パスタが茹で上がるまで火を止めておいても良い。
茹で上がったパスタ、モッツァレラチーズ、バターを混ぜ、パセリを振って完成。