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じゃがいもは、茹でるかレンジにかけて柔らかくする。人参は、みじん切りにする。
じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちに潰し、バター・塩・胡椒・豆乳を加えて、マッシュポテトを作る。
ポテトが冷めたら、人参・コーンを加える。片栗粉を加えて良く混ぜる。
一口大くらいに丸めて、180℃くらいの油で揚げる。表面がきつね色になってきたら完成。
お好みで、ソース・ケチャップ・ソース+ケチャップをかけて食べてください(#^.^#)