ウインナーパン 簡単！
クックパンプキンノア
作り方
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1
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ミキサーに無塩バター以外を入れて混ぜて捏ねてもらう
だいたい、生地がまとまってきたら無塩バター投入
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2
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無塩バター投入後はまとまりにくくそれがまとまればオッケー
とりだして、手で丸くしてミキサーボールに戻すラップして一次発酵
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3
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一次発酵は30度で60分
パンチして6分割にして
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4
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だいたいでいいので丸くして
ベンチタイム15分
濡れ布巾をかけてね！乾燥防止に
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5
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成形は簡単な棒状にクルクルして
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6
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このようにして
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7
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ウインナーを上に乗せる
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8
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二次発酵は35度で45分
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9
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照り用に卵を生地にぬる
卵ない時は牛乳でも豆乳でも大丈夫です
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10
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今回は粒マスタードがあったので
粒マスタードとケチャップ
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11
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上にチーズ乗せて
米津スタート200度
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12
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焼成は200度で15分
オーブンにクセがあったりするので追加焼成はご自身でお願いします
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13
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荒熱を取り
パセリがあったらパセリをトッピングしたり
しなくても大丈夫！
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コツ・ポイント
超簡単で生地の粉も少なくて済む
みんな大好きなウインナーパン
みんな大好きなウインナーパン
このレシピの生い立ち
惣菜パンの王道のウインナーパン
家族から食べたいとリクエストがあったので焼きました
家族から食べたいとリクエストがあったので焼きました
クックパンプキンノア
