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♛パパのお稲荷さん弁当

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Description

簡単適当おいなりさん( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単にご飯したい！って時のお蕎麦やうどん、素麺のサブにも〇

材料 （お稲荷さん4個分）

油揚げ
2枚
椎茸
2つ
■ ＊酢飯
ご飯
1.5合位
お酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
■ ＊煮汁
お水
100cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸を水で戻して薄切りする。
    油揚げを半分に切り、熱湯をかけて油抜きするよ
    大丈夫そうだなーと思ったらザルにあげとく。

  2. 2

    煮汁を作る。
    鍋に材料全部をとりあえず入れて、分量はお好みで調節するよ。
    沸騰したら油揚げと椎茸を入れて落し蓋しとく

  3. 3

    酢飯を作る。
    ご飯はそれとなく冷めてるのがいいと思う。
    酢と砂糖を合わせてご飯にかけてまぜまぜして放置

  4. 4

    油揚げにそれっぽい色がついてたらひっくり返す。
    ここからは弱火で色がつくまで煮るよ。

  5. 5

    そろそろいいなと思ったら、
    油揚げ▷平皿に出して冷ます
    椎茸▷とりあえず冷ます
    椎茸が冷めたら酢飯にIN。そして混ぜる

  6. 6

    揚げが冷めたら開いて酢飯を詰める
    口は閉じても〇
    写真みたいなのは口を少し内側に織り込んで酢飯を詰めただけ

  7. 7

    お弁当に詰めて、可愛くして完成。
    飾りは色があるものがGood♪

コツ・ポイント

これ、そんなに甘くないので甘めが好きな人はお砂糖入れて調節！
酢飯に人参、紅しょうが、白ごま、えだまめ、コーン等混ぜこめば飾りなくても彩りでます。蓮根やごぼうを入れても美味しいよ。
簡単なのでぜひ〜。
子供もよく食べてくれます。

このレシピの生い立ち

夜ご飯で作るつもりが米いらないと言われたので
お弁当に
暑い季節でもでも重くない、彩のあるお弁当になったよ〜(* ´ ꒳ ｀* )
レシピID : 6221045 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

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木津優華
♛パパのお稲荷さん弁当
by 木津優華