鶏と山芋の油みそ焼き

Name: 鶏と山芋の油みそ焼き
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 山芋 輪切り６枚; 酒 適量; 塩 少々; こしょう 少々; ●油みそ 大１; ●みりん 大１; 青ねぎ 適量; 糸とうがらし 適量

Description

冷蔵庫に頂き物の味噌は眠っていませんか？お酒のあてにもなる少し甘い目のみそ焼きです。

１枚

輪切り６枚

酒

適量

塩

少々

こしょう

少々

　●油みそ

大１

　●みりん

大１

適量

糸とうがらし

適量

どんな味噌でも合います。味噌は焦げやすいので監視しておいて下さいね。
鶏肉は蓋をせずに焼きキッチンペーパーで油をきるとパリッと焼きあがります

だんなさまが沖縄の油みそをどこかで手に入れてきました

レシピID : 622129 公開日 : 08/08/02 更新日 : 08/08/02