コンテナー容器で♡ジャムコッペパン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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コンテナー容器に砂糖.牛乳.水を入れてレンジ600w30秒加熱します
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2
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イースト.強力粉75g加えてイーストがダマにならないようによく混ぜたら、残りの強力粉.米粉.塩.油を加えて均一に混ぜます
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3
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レンジ600w20秒加熱して生地が艶っとするまで混ぜたら、蓋をしてまだ温かいレンジの中に入れて40分〜1時間発酵させます
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4
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蓋の高さまで発酵したら、生地を取り出して4分割して丸めてラップして10分休ませます
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5
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生地を手で丸く平らに広げます
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6
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手前からくるくる巻いて、両端を中に折り込みとじめを下にした状態で手でコロコロして生地を均一にのばします
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7
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天板にとじめを下にした状態にしてのせ、ラップしてひとまわり大きくなるまで30分程度発酵させます
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8
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予熱したオーブン180℃10〜15分焼きます
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9
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生地のあら熱がとれたら、半分にパンを切り、ホイップクリームやジャムを挟んだら完成
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コツ・ポイント
コンテナー容器はジップロックの700mlを使用していますが、タッパーなどで代用していただいてかまいません
このレシピの生い立ち
米粉入りのもっちりした生地にクリームとジャムを挟んだら美味しいと思ったので
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
