洗い物少なめ!簡単すぎミニバームクーヘン
作り方
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1
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ボールに振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れそのまま砂糖を入れる
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2
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混ぜ切ったら1に卵と牛乳、溶かしバターを入れ、お好みでバニラエッセンスで香り付けをする
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3
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2の生地の4分の1を別皿に移して着色紅を付属のスプーン3杯ほど入れる(お好みです)
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4
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後はバター(分量外)をフライパンに敷いてホットケーキを焼く容量で弱火で焼いていきます
伸びが悪いので薄くスプーンで広げる
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5
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1枚両面焼けたらその上に生地を流し
ひっくり返して焼いてる間にまた上から生地を流し焼きます
*数回繰り返します*
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6
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ある程度焼けたらどちらか片面だけ3で作った生地のみ使います。
それを繰り返し、お好みの高さになれば火を消します
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7
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アルミホイル(ラップ等でも可)をひいたまな板に置き少しさめたら
包丁で切れば完成です✨
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コツ・ポイント
ずっと弱火で焼いてください
フライ返しは柔らかめな物を使うとひっくり返しやすいです
クッキングシートを引けばフライパンを洗う必要もありませんし上手くひっくり返せます
フライ返しは柔らかめな物を使うとひっくり返しやすいです
クッキングシートを引けばフライパンを洗う必要もありませんし上手くひっくり返せます
このレシピの生い立ち
お客様からのリクエストで、おばあちゃんに教えて貰いながら作ってみました!!
お菓子作りが好きなおばあちゃんのレシピはどれもめちゃくちゃ甘いです(笑)
お菓子作りが好きなおばあちゃんのレシピはどれもめちゃくちゃ甘いです(笑)