風邪に生姜たっぷり★ツナの炊き込みご飯♪
Tayla
作り方
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1
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★まずはお米を研ぎます。
お米を研ぎ終わったら、他の用意をしている間、水に浸しておきます。
20分は浸す。
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2
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お米を水に浸している間、にんじんとしょうがを切ります。
にんじんとしょうがの量は、お好みで調整してください★
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3
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★にんじんを親指の長さに切って、千切りにします。
丸切りでもOK☆
そんなに薄くなくても大丈夫です☆
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4
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★生姜も千切りにします。
生姜は、細か過ぎたり細すぎたりすると、歯ごたえが無くなるので、ある程度適当に切ります。
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5
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人参と生姜の用意ができたら、お米を浸していた水をきります。
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6
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4カップ分のメモリまでお水を入れ、お醤油とお砂糖を入れて木のスプーンで混ぜます。
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7
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★醤油はお好みで調整してください。色を見て判断したらいいです。←私はお米がうっすら見えるくらい入れます。
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8
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ツナはin oilを使用★in waterの場合はサラダ油を大さじ２追加。缶のオイルはさっと流す程度で切ってしまわない。
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9
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その上に生姜を乗せる。
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10
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その上にさらに千切りにしたにんじんをのせて蓋をしてライスクッカーをONに★
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11
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★注意★
日本の「炊飯器」を使用していないので、炊飯器での炊き方はわかりません(爆)炊飯器使用の方は...どうにかしてw
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ライスクッカーで炊き終えたら少し待ってからよくかき混ぜてできあがり♪
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水菜を3-4cmの長さに、細ネギをやや大きめに切って、炊き込みご飯にざっくり混ぜて盛りつけると更に美味しく出来できます☆
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最後に山椒を振りかけると美味しいです。
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[もしまだ芯が固いお米があったら、ラップ＋数分電子レンジ]
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コツ・ポイント
人参は薄切りでもOK!
ポイントは、お米をしっかり水に浸しておくとこ♪
炊く時のお水の量は研いだお米のの合分のお水を入れてください。
(例:この場合４合分研いだので４合のメモリまで水を入れる)
その上でしょうゆなど調味料を追加してください。
ポイントは、お米をしっかり水に浸しておくとこ♪
炊く時のお水の量は研いだお米のの合分のお水を入れてください。
(例:この場合４合分研いだので４合のメモリまで水を入れる)
その上でしょうゆなど調味料を追加してください。
このレシピの生い立ち
何年も前に、常時家にある生姜とツナと人参で
炊き込みご飯を作ってみたら美味しかったのでうp☆
★日本の炊飯器は[炊き込みご飯]様のボタンがあるとか？ハイテク電子ジャーwでの炊き方は分からないので各自チェックしてください(笑)★
炊き込みご飯を作ってみたら美味しかったのでうp☆
★日本の炊飯器は[炊き込みご飯]様のボタンがあるとか？ハイテク電子ジャーwでの炊き方は分からないので各自チェックしてください(笑)★
