ポンデケージョ
作り方
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1
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小鍋に豆乳、オリブオイルと水を入れて火にかけ、よく混ぜながら沸騰させてしっかりと熱する。
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2
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鉢にタピオカ粉を入れて、ゆっくり鍋の中身を鉢に流してそれで混ぜる 。暑いので注意して下さい!
少し休ませて、手で混ぜる。
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3
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チーズと卵を入れて、もう一回を混ぜる。
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4
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天板に生地を一口大に丸める。
190度のオーブンで35分程焼く。
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コツ・ポイント
ニンニクが好きだったら、ニンニク粉を使えば美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ブラジルから引っ越した後でスーパーでポンデケージョも買えなかったので、自分ですることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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