糖質OFブルーベリーヨーグルトジェラート

糖質OFブルーベリーヨーグルトジェラートの画像

Description

ブルーベリーは糖質低目なフルーツです。
糖質オフの冷たいデザートで楽しみましょう♪
(^-^)

材料 (3人分)

約70g(糖質6.72g)
液体ラカント
50ml
レモン汁
小さじ1/2(糖質0.2g)
無糖プレーンヨーグルト(今回はダノンビオ)
75ml(糖質2.3g)
50ml(糖質1.6g)

作り方

  1. 1

    貝印さんのアイスクリームレシピを糖質オフにアレンジしました。

  2. 2

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    ブルーベリー、液体ラカント、レモン汁を耐熱容器に入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで1分30秒レンチンします。

  3. 3

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    2が冷めたらプレーンヨーグルト(無糖)と生クリームを加えてよくかき混ぜる。

  4. 4

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    冷凍庫で12時間以上冷やした保冷ポットへ材料を入れてアイスクリームメーカーで20分程かき混ぜれば出来上がり♪

  5. 5

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    出来上がりは柔らかいので、冷凍庫で固めて下さい。食べる時は室温に少し放置してから食べるのがおすすめです。

コツ・ポイント

全体の糖質量は約10.82g

3人分なので1人あたりの糖質量は約3.6gです。

爽やかな美味しさです。

(^-^)


追加冷凍した後は砂糖で作るアイスクリームより硬くなりますので、食べる前に室温で柔らかくしてから食べて下さい。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーのジェラートを糖質オフ☆楽しみたかったので。(^-^)
レシピID : 6223997 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/24

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