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簡単美味！高菜明太チャーハン

簡単美味！高菜明太チャーハンの画像

Description

高菜と明太子の間違いないコラボレーションでできた炒飯！お手軽にできるのでランチにオススメです！

材料

長ネギ
1/2
卵
1個
ごま油
大さじ1
高菜
100g
ご飯
2膳
醤油
大さじ1
ほんだし
小さじ1
塩胡椒
適宜
明太子
2腹

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    卵を溶きほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、溶き卵をいれ、半熟の炒り卵を作り、お皿によけておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、長ネギと高菜を加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    ご飯と【3】の卵をフライパンに入れて炒める。

  6. 6

    醤油、ほんだしを加え炒め、塩胡椒で調整する。

  7. 7

    ごま油を小さじ1、醤油大さじ1をまわし入れ、明太子(皮をむいたもの)を入れ、軽く混ぜ合わせて完成！

  8. 8

    最後に明太子を上にトッピングしたらかわいいです♪

コツ・ポイント

明太子は火が通り過ぎないようにするのが好きです。また、明太子なしでもとても美味しいです！

このレシピの生い立ち

高菜明太チャーハンが食べたいとリクエストがあり、試行錯誤しました。
このコンビは間違いないですね！
レシピID : 6224009 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/14

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簡単美味！高菜明太チャーハン
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