ブロッコリーとエビの簡単サラダ

ブロッコリーは茎にそって小さめにカット。塩を入れた熱湯で茹で、ざるにあげ水で冷まします。

エビも同様に塩茹でし、そのまま冷まします。

しっかりと水を切ったブロッコリーと小口に切ったエビをマヨネーズで和えます。塩コショウで味を整えてできあがり♪