タイのカルパッチョの画像

Description

簡単なのに、見栄えがするので、おもてなしの一品におすすめです。

材料

お刺身用のタイ
適量
パプリカ赤・黄
各16分の1
1本
ひまわりオイル
大さじ1
適量
レモン汁
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    タイを5mm幅に切る

  2. 2

    写真

    きゅうり3分の2本を輪切り、残り3分の1本を5mm角の角切りにする

  3. 3

    写真

    パプリカを5mm角の角切りにする

  4. 4

    写真

    ひまわりオイルとレモン汁をあわせる

  5. 5

    写真

    冷えたお皿に、輪切りのきゅうりを並べる

  6. 6

    写真

    ⑤のうえにタイを盛りつけ、塩適量をかける

  7. 7

    写真

    角切りにした野菜を散らす

  8. 8

    写真

    ④をかけて完成

コツ・ポイント

タイはしっかりと水気を切ってから並べましょう。

このレシピの生い立ち

夏に食べたいさっぱりとした魚レシピを考えました。

農林水産大臣賞受賞の健康オイル!レシピをどんどんご紹介します。
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レシピID : 6224839 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/17

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