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なすびは皮付きのまま、５ｍｍくらいの厚さに薄切りする。水にさらしてアクを抜く
ピーマンは種を取り、縦半分に切って更に5ｍｍ幅の細ぎりにする
フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭いたなすびを両面に焼き色がつくまでこんがりと焼き付ける
なすびに焼き色がついたら、ボウルに取り出し、再び同じフライパンでピーマンを炒め、ボウルに移す
なすびとピーマンを移したボウルに、砂糖・しょうゆ・かつおぶしを入れ、良くあえて出来上がり
ありがとうございます☆彡みょうががおしゃれです♪美味しそう～
ありがとうございます♪旬野菜なのでまた作って下さいね(^^)
ありがとうございます☆今が旬なのでたくさん作って下さいね♪
おうございます☆お弁当にも活用していただき、嬉しいです♪
りるりる
りるりる
