キュウリ味噌そぼろ
レシピID:622647
豚ひき肉の旨みとキュウリのシャキシャキがたまらな～い！。ご飯にた～っぷりかけて召し上がれ☆
材料 （ ２人分 ）
| キュウリ | ２本 |
| 豚ひき肉 | ７５ｇ |
| 味噌 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| すりおろし生姜 | 小さじ１ |
| ごま油 | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
-
1
-
キュウリを５ミリ弱のサイコロ状に切る。味噌・みりん・生姜は合わせておく。
-
2
-
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。
-
3
-
ひき肉の色が変わったらキュウリを入れ、さっと炒める。
酒を加えて水分が飛ぶまで炒めていく。
-
4
-
③に合わせておいた味噌・みりん・生姜を入れて混ぜ合わせる。
器に盛りつけ、白ごまをふりかけて完成。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/03
以前作った「冷奴のキュウリ味噌のせ」。
つくれぽで「ご飯にかけても美味しかった」とコメントを頂いたのを思い出して、ご飯に合うように改良して作ってみました♪
つくれぽで「ご飯にかけても美味しかった」とコメントを頂いたのを思い出して、ご飯に合うように改良して作ってみました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント