冷凍豆腐で美味しい♡節約♡カレーそぼろ♡

冷凍木綿豆腐は解凍し、手のひらでぎゅーっと水気をしっかり絞って、ポロポロにほぐしておく。

野菜は細かくみじん切りにします。フードプロセッサーでガーっとしてもOK!

お肉を買うときに牛脂をもらっておくと、何かと使えます

野菜が少し透き通ってきたら、崩した豆腐も加えて炒める

まずカレー粉をいれて、少し炒める（香りが立つかなーと。）

ケチャップ、ソース、砕いたコンソメ、砂糖、しょうゆを加えて味が馴染むまで炒め合わせる。（ごはんにかけるので濃いめです）