かぼちゃときゅうりのサラダ

かぼちゃを切り皿に入れてレンジで柔らかくなるまでチンする。
きゅうりは輪切りにし塩をかけてしばらく置く。

かぼちゃが柔らかくなったら、熱いので気をつけながら皮と身を分け身をスプーンで潰す。

かぼちゃと水気を切ったきゅうり、マヨネーズ、塩、黒コショウを入れて混ぜ出来上がり。