少しだけ贅沢なチョコ生プリン
とろけるキッチン
作り方
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1
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チョコレートをレンジでなめらかになるまでとかします。40秒→まぜる→40秒→まぜる を繰り返す感じです
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2
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牛乳、卵黄、砂糖を小鍋にいれて弱火でかきまぜながらあたためます。沸騰しないように気をつけてください。
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3
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溶かしたチョコに、(2)を少し入れて馴染ませます。
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4
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(3)のチョコを少しずつ鍋にいれます。いれる→まぜる→いれる→まぜる を繰り返します
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5
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ゼラチンもいれてダマにならないようにまぜて溶かします。
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6
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型にいれて冷蔵庫で冷やせば完成です。余裕があれば茶こしでこしながら型にいれるとよりなめらかに。
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コツ・ポイント
チョコは少しずついれてください。沸騰しないように気をつけてください。そろりそろりの気分で。
このレシピの生い立ち
森永の粉ゼラチンの箱に生プリンのレシピがあったので、チョコ味にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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