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①ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種と綿を綺麗に取ります②５ｍｍくらいの薄切りにして塩をまぶして1時間程なじませます
エリンギも２ｍｍくらいの細切りにします
玉子に砂糖を入れ、少し多めの油で焼き、お皿に取っておきます 半熟程度でＯＫです
熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉、エリンギ、ゴーヤの順に炒めます ☆歯ごたえを楽しむために炒めすぎに注意してください
しんなりしてきたら、塩こしょう、鶏がらスープの素、醤油を回し入れ、玉子を戻して全体に絡ませれば完成♪
ゴーヤ多いとたくさん食べられて羨ましい！れぽ有難う＾＾
とても美味しそうですね！ゴーヤときのこも合うでしょう？＾＾
ふしぎと甘さがあっても合うんですよね～れぽ有難う＾＾
早いですね！もやし入りだとお腹もちもよさそう～＾＾れぽ有難う
kisa518
kisa518
