梨湖の簡単豚キャベにんじん丼

フライパンにごま油を敷き、豚バラを切って入れ、キャベツのざく切りを入れる。キャベツの芯は取り除く。

にんじんの拍子木切りをフライパンへ入れる。

ショウガを太めの千切りにしてフライパンへ入れる。ショウガは皮をむかなくて良い。

フタして火にかける。強火1〜2分。水とシャンタンを計って用意しておく。

しんなりしたら混ぜながら炒める。強火。

シャンタンを加え水を加えてフタして温める。強火。沸騰したら火を止める。