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キャベツたっぷりヘルシー餃子♡

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Description

キャベツたっぷりですが、野菜嫌いの娘もこれなら食べてくれます♡しかも、ノンオイル☆

材料 （大判50個分）

豚ミンチ
280g
キャベツ
800g
にら
1/4把
卵
2個
☆しょうゆ
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆さとう
小さじ1/4
☆鶏ガラスープ
小さじ2
☆和風だしの素
少々
餃子の皮(大判)
50枚

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに豚ミンチを入れ、調味料☆を加えて、少し粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    芯を除いて、キャベツはみじん切り、にらは小口切りにし、卵も加える。

  3. 3

    写真

    まずはスプーンでざっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    続いて、手で混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    これでタネは出来上がり♡
    表面を平らにして、包むまで冷蔵庫で保存する。

  6. 6

    写真

    皮で包む。

  7. 7

    写真

    テフロン加工なら油はひかなくて大丈夫です♡なるべくくっつかないように並べ、火を付けて焼く。

  8. 8

    写真

    底が白くなるくらいまで焼いたら、水100ｍＬを加えて、蓋をして、5分蒸し焼きにする。

  9. 9

    写真

    蓋を取り、水分を飛ばし、おいしそうな焼き色がついたら出来上がり♡

コツ・ポイント

包んだらすぐに焼くこと。
焼くときに欲張って入れすぎない。

このレシピの生い立ち

それぞれ、お肉嫌いとお野菜嫌いの二人の娘がうれしそうに食べてくれるものが餃子で、いろいろと考えた末、現在、このレシピになってます♡
レシピID : 6232672 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月28日
初れぽ
写真
りー君グランマ
野菜たっぷり、安心して沢山、食べられます。
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( )
おっこめ
キャベツたっぷりヘルシー餃子♡
by おっこめ