20分で★牛乳パックでしっとりカステラ★
☆マカロン7☆
作り方
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1
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飲み終わった牛乳パックを洗って開き箱型を作ったら中にオーブンシートをしく
※ザラメを敷きたい方は中にしく
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2
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ボールに卵を割り入れ泡立てながら砂糖を3回に分けて入れる
マヨネーズ色になり8の字が書ける位まで泡立てて下さい★
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3
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蜂蜜みりん牛乳を別容器で混ぜ溶かした後、②のボールに少しずつ入れ泡立て器でしっかり混ぜる
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4
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粉をふるいながら加え、泡立て器の低速でキメを整えつつ1分程混ぜる
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5
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高い位置から気泡を消すように型に流し入れる
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6
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竹串でギザギザ生地を混ぜ気泡を消す
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7
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180℃で15分、その後温度を下げ150℃で30分焼く
→焼き終わったら型から出し逆さまにしてラップでくるみ一晩置く
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8
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濡れ布巾で包丁をぬらしながら切り分ける★
角を落とすと、より売物のカステラみたいになります★
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コツ・ポイント
オーブンは180℃に予熱しておく。
一晩置くとしっとり、もっちり！
我が家にはザラメはなかったので、氷砂糖を砕いて敷きました★
長方形の型がある方やケーキ用丸型でも勿論OK
とにかく簡単に美味しく作れます♡
一晩置くとしっとり、もっちり！
我が家にはザラメはなかったので、氷砂糖を砕いて敷きました★
長方形の型がある方やケーキ用丸型でも勿論OK
とにかく簡単に美味しく作れます♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがカステラ好きで暇さえあれば作ってます★すぐ作れる分量なので冷蔵庫の中身を気にせずササッとできる所がポイント★
