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木綿豆腐は水切りをし、人参は千切りににさしておく★他の野菜も食べやすい大きさに切る★
フライパンに卵以外の材料を入れて野菜に火が通るまで炒める★
野菜がくたっとなったら■の調味料を入れ水分が少なくなるまで炒める★
少なくなってきたら卵をいれ混ぜ、水分がなくなったら完成★