特製合わせ酢（作りおき）

材料を揃える。

鍋に水を入れ沸騰したら固形ブイヨンを加え溶かす。

砂糖→ほんだし→酢→醤油の順に加え沸騰させる。3分したら火をとめ暫くおく。
ストックボトルに入れる。