ゆで卵　白だしに漬けてみ？

Name: ゆで卵 白だしに漬けてみ？
Ingredients: 卵 6個; 白だし 100cc; 水 300cc

Description

カンタン漬け卵

ぎしを

材料

卵

6個

白だし

100cc

水

300cc

作り方

1

卵を水で洗ってから、お尻の尖っていない方の殻に針で穴を開ける
2

1の卵を常温に戻し、沸騰したお湯に入れ、6分ほど茹でる
3

茹で上がったら、氷水でよく冷やしてから、丁寧に殻を剥く
4

3の卵を、水で割った白だしに漬け込む
5

冷蔵庫で寝かせて、1～2日後が食べ頃です
6

漬け出汁も一緒にどうぞ
7

今回は、こちらを使ってみました

コツ・ポイント

・ちょいと古いくらいの卵の方が、殻を剥きやすいです
・茹で上がったら、氷水でよく冷やして下さい
・お使いの白だしの塩分具合に応じて、分量を調整して下さい

このレシピの生い立ち

・ゆで卵が好きなんです
・色々やってみましたが、白だしに漬けるのが一番美味い
・ネット上等で、諸先輩方が作られているレシピを、参考にさせていただきました

レシピID : 6236750 公開日 : 20/05/26 更新日 : 21/12/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)

2024年5月7日

Ruriluru

分量を測ってから4倍濃縮に気付き少し白だしを追加しました。次は水を少なめにします。食べるのが楽しみです。

#白だし茹で卵

2024年3月10日

　まひなスター

白だしが足りない💦お水も半量で袋に入れて漬けてみました

#白だしだけで決まる

2022年8月14日

♡yummy♡

白だしで簡単！小腹が空いた時にあると便利♫また作ります！

#味付け卵

2022年1月25日

単身赴任自炊

期待通りで美味しい

#美味

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ゆで卵 白だしに漬けてみ？

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

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