エディブルフラワーの華やかクッキー
Description
市販の物みたいなクッキーが手作りできます。
プレゼントにしたら、とっても喜ばれますよ！
プレゼントにしたら、とっても喜ばれますよ！
ヘルシーハーモニー♪
作り方
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1
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エディブルフラワーは小さなカップに入っています
オーブンは180度に予熱
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2
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広げると沢山あります。余ったものはサラダやゼリー寄せ、氷の製氷皿に一つずつ入れ凍らせドリンクに入れても素敵です
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3
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室温に戻し軟らかくしたバターに砂糖を加え混ぜる。卵をよく溶き２回に分けて入れる。小麦粉を更に加えゴムベラでサックり混ぜる
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4
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粉っぽさがなくなったら直径5cmくらいにし、ラップに包み30分くらい冷凍する。
２本にしましたが1本でもOKです
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5
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冷凍すると切りやすくなるので5㎜くらいの厚さに切る
型がゆがんでいたら丸く直す
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6
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180度のオーブンで10分～15分(オーブンの火力により時間は異なります)
火が通れば焼き色がつかなくても良いです
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7
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ホワイトチョコを湯煎で溶かし表面にチョコをつけてコーティング
冷蔵庫で冷やしチョコを固める
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8
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エディブルフラワーの裏に卵白をハケで塗りクッキーの上にのせて花びらの形を整える
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9
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180度のオーブンに２分入れ乾燥させて出来上がり！
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コツ・ポイント
エディブルフラワーの花びらが取れやすいのでハケで塗るときに気をつけて下さいね
チョコのコーティングはキレイに出来なくてもお花を飾るので大丈夫です
チョコのコーティングはキレイに出来なくてもお花を飾るので大丈夫です
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーのクッキーが手作りできたら嬉しいな♪と思い作ってみました。
ヘルシーハーモニー♪
