星のきらきらカンテン
越谷市
作り方
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1
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらティーバッグを入れ赤い色を出す。
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2
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１に寒天1.5gと砂糖を入れて溶かし、１～２分煮立たせる。
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3
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２をバットにいれ２ｍｍの厚さに広げ冷ます。
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4
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固まったら星型に16個型抜きし、残りは適当に切る。星型をカップの内側に貼り付ける。
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5
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鍋にジュース200mlと寒天2.5gを入れて火にかけ、沸騰したら１～２分煮立たせる。
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6
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５に残りのジュースを入れてよく混ぜ、４のカップに流し入れる。
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7
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冷めたら上に星の残りを散らし、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
寒天は沸騰させないと固まらないのでしっかり加熱する。
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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越谷市
