わらびの鯖缶（水煮）炒め
Description
簡単で旨い。ご飯がすすみます。
おくchan
材料
作り方
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ほんの少量のサラダ油でアク抜きしたわらびを軽く炒める。鯖缶（水煮・汁なし）を加え炒める。醤油で味を整え完成。
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コツ・ポイント
アク抜きしたわらびが柔らかいと炒めてるうちに崩れてきますが、それはそれで美味しいです。鯖缶自体味があるのでお醤油は加減して下さい。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先の定番料理です。実家はわらびたたきが定番。地域によって違うものですね。どちらも美味しいです。
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おくchan
