まるごと新たまねぎのスープ煮

玉ねぎの上と下を平らに切り皮を剥く。
玉ねぎの上をスプーンで半分ぐらいくりぬく。

①でくりぬいた玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。

鍋にたまねぎを並べ
○の材料を入れ玉ねぎが透明になるぐらいまで煮る（30分ぐらい）

鍋に豚ミンチ、②、●を入れ煮立ってきたら玉ねぎを戻し少し煮込む。

水溶き片栗粉を加え少しスープにとろみをつける

玉ねぎをお皿に盛り穴にお肉を入れスープをかけて出来上がり。