タラのアクアパッツァ風★☆★の画像

Description

シンプルな味付け、フライパン一つで簡単にアクアパッツァ風な仕上がりです(・ω・)

材料 (2人分)

約150グラム
1個
1/2個
にんにくみじんぎり
小さじ1
オリーブオイル
適量
1/4カップ
少々

作り方

  1. 1

    あさり…砂抜きしてよく洗う
    トマト…一口大に切る
    玉ねぎ…薄切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじん切りを香りが出てくるまで炒める

  3. 3

    玉ねぎを加えほんのりきつね色になったらトマト、あさりを入れる

  4. 4

    あさりが開いたらタラを入れ、酒を入れ塩を5振りくらい振る 蓋をして蒸し焼きにする タラに火が通ったらできあがり

コツ・ポイント

しめじなどを入れてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

友達に聞いたあさりの酒蒸しをアレンジしました。
レシピID : 624239 公開日 : 08/08/06 更新日 : 08/08/07

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