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あさり…砂抜きしてよく洗うトマト…一口大に切る玉ねぎ…薄切り
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじん切りを香りが出てくるまで炒める
玉ねぎを加えほんのりきつね色になったらトマト、あさりを入れる
あさりが開いたらタラを入れ、酒を入れ塩を5振りくらい振る 蓋をして蒸し焼きにする タラに火が通ったらできあがり