大根とじゃこのせ和風サラダ
みっちゃん❇️68
作り方
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1
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大根は千切りにします。水菜４cmの長さに切り、トマトはくし形に切ります。じやこは油でカラット揚げます。
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2
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水菜をお皿の回りにのせ、大根を中央に置いて上から油で揚げたじゃこをのせます。回りにトマトを飾ります。
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3
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ドレッシングを作りサラダにかけてよく混ぜて頂きます。
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4
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5
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コツ・ポイント
大根は千切りしたら、ボールの冷たい水にはなしてザルに上げパリツとさせる。ドレッシングはわさびは入れても入れなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
外食した時食べた、大根のじやこのせサラダが忘れられずに作ってみました。
