息子弁当✨ロコモコ丼
スカイチェリー
作り方
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1
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●器にごはんを入れ冷ましておく。ハンバーグは温めて冷ましておく。
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2
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●じゃが芋バター醤油ソテーを作る。じゃが芋は1cm厚の半月切りにして崩れない程度にゆでる。ゆで上がったらよく水気をきる。
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3
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フライパンを熱し、バターを入れて①のじゃが芋の両面をきつね色に焼き、火を止めて醤油をまわし入れる。
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4
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フライパンからとりだし、粉チーズ、青のりをかける。
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5
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●パプリカ、ズッキーニーのソテーを作る。ズッキーニは1cm厚の輪切りに、パプリカは1cm幅に縦にカットする。
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6
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フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニ・パプリカをいれ、両面焼き色がつくまで焼き、塩胡椒をふる。
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7
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●目玉焼きを作る。お弁当の場合は堅焼きの目玉焼きで、そうでない場合は半熟がおすすめです。
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8
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●ごはんを盛った器にハンバーグ、じゃが芋、パプリカ、ズッキーニの順に盛り付け、最後に目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
●お弁当の場合、ゆでじゃが芋、パプリカとズッキーニのカットの仕込みを前日にしておくといいです。
このレシピの生い立ち
●夕飯のハンバーグがあまったものをお弁当にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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スカイチェリー
