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早焼きコース　難消化デキストリン食パン①

早焼きコース　難消化デキストリン食パン①の画像

Description

難消化デキストリンを生地に練り込んだ、ふっくらパンです(^ ^) 血糖値が高い方、ダイエット中の方におすすめです

材料

強力粉　理研おうちで焼きたてパン屋さん
280g
難消化デキストリン（ロハスタイル）
10g
てんさい糖、黒糖合わせたもの
25g
塩
6g
スキムミルク
6g
オリーブオイル
15g
冷水
180cc
ドライイースト
6g

作り方

  1. 1

    イースト菌以外の材料をすべてパン容器に入れてセット

  2. 2

    イースト菌をセット

コツ・ポイント

イースト菌は一般的なレシピより多めにして焼いた方が膨らみが良いようです。デキストリンを入れても柔らかい食感で問題なかったです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもたくさん食べれるパンを作りたくて考えました
レシピID : 6243366 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/06/05

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