簡単&時短アレンジ☆ゴーヤチャンプル餅
作り方
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切り餅を半分のサイズに切る。お皿にお餅全体が水中に沈むように水を入れ、レンジ600W1分加熱する。
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1分加熱後、お餅の中心まで柔らかくなっていることを確認し、ゴーヤチャンプルをのせる。最後に白ごま散らして完成。
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コツ・ポイント
レンジで加熱する時はラップ無しで大丈夫です。
加熱後も、固い部分があるようであれば、追加で10秒から20秒ずつ加熱して様子を見てみてください。
加熱後も、固い部分があるようであれば、追加で10秒から20秒ずつ加熱して様子を見てみてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの残りを食べようとした時に、ご飯が無く、どうやって食べようか考えた末…。試しに、柔らかくしたお餅にのせてみたところ、美味しかったので、リメイク用のレシピとして残しました。