◆シニガンスープ◆フィリピン料理

里芋orじゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ600Wで4～5分加熱する。

深めの鍋にごま油、生姜を入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。

豚肉を入れて色が変わるまで炒め、玉ねぎ、なす、ズッキーニの順に炒める。

煮立ったらシニガンスープの素、チンゲン菜の葉を加えて完成。●味見をして唐辛子・しょうゆ・ナンプラーで調整します。