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アガーと甘味料は良く混ぜておきます。アガーはダマになりやすいので、ダマを防ぐためです。
水を沸かし抹茶を煮溶かします。抹茶はお薄とお濃茶がありますが、お薄の方が苦味があります。
2.に1.を入れて完全に煮溶かします。煮立たせないように注意して、良く混ぜてアガーがダマにならないようにします♡
荒熱を取り、器に注いでラップをして冷蔵庫で冷やし固めます♡
冷蔵庫から取り出して、フルーツやあんこをトッピングして出来上がりです♡レモン風味カボチャあんはID6246194です♡